Kakbullar
Att baka med en "soon to be 2-åring" är inte alltid det lättaste. Att det blir mjöligt och pärlsocker över hela köket får man räkna med. Även att man flera gånger får rädda strösockerpåsen från att vändas upp och ner hör till vanligheterna. Det bästa med att baka är att köra elvispen och äta deg, tycker Milo.
Redo att baka. Får tydliga instruktioner av mamma. Lyssnade inte så noga, men tror hon sa nåt om äta och deg. 
Mums mums med deg.
Såna här bollar gör mamma.
Och så här ser de ut när de kommer ut ur ugnen.
Bäst att provsmaka. Jodå, de smakade smaskens!
Vet inte varför dessa kakor kallas för kakbullar, jag tycker då inte att de smakade så mycket bulle. Men det va inge fel på dem för det! De går snabbt att göra, och ingredienserna har man oftast hemma.
Kakbullar ca. 30 stk.
Ugnstemp: 200°C
200 gram smält smör
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 st ägg
pärlsocker till garnering
Blanda ihop alla ingredienser till en deg.
Rulla till bollar och doppa i pärlsocker.
Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter.
Potatissnurror
Gårdagens middag bestod av oxfilé, potatissnurror och rödvinssås. Kan tänka mig att äta det till middag varenda dag framöver. Det var första gången jag gjorde snurrorna, men kommer absolut göra dem fler gånger. Här kommer receptet.
Potatissnurror
1 färdig smördeg på rulle
kokt svalnad potatis
riven Västerbottensost
flingsalt
peppar
uppvispat ägg
Bred ut arket med smördeg.
Pressa potatisen och strö över. Strö ett lager ost över det, salta & peppra.
Rulla i hop som en rulltårta och skär ca 2 cm breda skivor. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispat ägg och strö på lite mer ost ovanpå.
In i ugnen 200 C, ca 20 min tills de fått fin färg. Servera genast
Trevlig helg!
Önskar familjen Wiesklander!
Carbonara med kyckling - mums!
Testade ett recept från ICAs senaste Buffétidning som jag garanterat kommer göra fler gånger.
Bilden är snodd från ica.se, mina egna bilder på mat ser alltid så osmakliga ut
Carbonara med kyckling, 4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 paket bacon
2 kycklingfiléer
1 msk olivolja
150 g frysta ärtor
4 dl färdig ostsås
parmesanost
pasta
Skala och finhacka lök och vitlöksklyfta.
Strimla bacon och kycklingfiléer.
Stek lök, vitlök, bacon och kyckling i olivolja i en stekpanna.
Tillsätt de frysta gröna ärterna, färdig ostsås och riven parmesan.
Låt allt bli varmt,blanda sedan med nykokt pasta.
Men titta så sööööt!
Go plutten! Vilka vrister! Vilka kinder! Tror kortet är från hösten 2010.
Source code
Gäääsp! Har precis vaknat i soffan och ännu en gång missat slutet av en film. Så här blir det jämt, och det är lika irriterande varje gång. Spelar ingen roll hur bra eller spännande filmen är, jag kan bara inte hålla ögonen öppna. Men se Source Code vettja, första halvan vet jag är bra iaf...
Milisen och jag kollar igenom bakböcker. Han pekar på bilderna och låter högt "mmmm".
Åh, önskar jag kunde vara ledig några veckor och bara baka, baka och baka.
Hungrig
Jaha, här sitter jag och är hungrig efter att ha sett Sveriges mästerkock. De lagar ju så mycket gott! Jag vill också kunna svänga ihop en soppa, kronärtkockspuré med mandelpotatis, rödvinschutney eller en krämig risotto, men kan inte. Jag behöver oftast ett recept att följa och har ingen fantasi när det gäller smakar som passar ihop så det "uppstår harmoni" i munnen. Men önskar verkligen att jag hade. Det blir att man äter samma rätter hela tiden, därför är det alltid roligt att bli bjuden på middag. ;)
Samsung vs HTC
Min mobil har sjungit sin sista vers och nu har jag inget annat val än att köpa ny, även om jag gärna hade sluppit. Just nu lutar det åt Samsung Galaxy Ace eller HTC Wildfire S. Christian har den sistnämnda så den kan jag klämma och känna på. (Gillar den inte riktigt.) Men jag är nyfiken på vad ni tycker om Samsungen ni som har en. Låser den sig ofta? Är det lättsamt att skriva sms? Är den användarvänlig? Smidig att ha i fickan osv... Ös på med vad ni tycker.
Lite nytt
Det har framkommit klagomål på för lite bloggning, och jag kan inte annt än att hålla med. Det har varit katastrofalt dåligt på slutet. Så dåligt att vissa fått sömproblem och så kan vi ju inte ha det.
Här kommer därför en lite uppdatering på vad vi haft för oss på slutet. Tapetsering. Ena väggen i sovrummer har blivit utbytt, samt alla väggar i det rum som tidigara var Emmasgamlarum/gästrum/träningsrum och förvaringsrum. Det är numera Milos lek & bus rum. Just nu är det ganska tomt på leksaker, men kan tänka mig att det fylls på till en enda stor röra om ett tag. Tyvärr har jag inga förbilder på det rummet, men det var en ljuslila tapet innan. Nu går det mesta i blått, och ska jag va helt ärlig var det inte så jag hade tänkt innan vi valde tapet. Men men, nu får det va så här. Ett nytt golv skulle sitta fint, så vill nån köpa och byta är det helt okej. Golvlister kommer så småningom.
Den ljusa väggen består av en bostavstapet
Sovrummet tidigare
Sovrummer just nu. Sänggaveln byggde vi i somras och målade samtigt om sängborden.
Tapeten åkte upp för en vecka sedan. Blev riktigt nöjd, tycker den passar in bra.
